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景阳春酒

投资金额:10-20万
公司名称:山东景芝酒业股份有限公司

景阳春酒

  • 投资金额:10-20万
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:其他
  • 主营产品:一品景芝、景阳春、景芝白乾、年份景芝
  • 公司名称:山东景芝酒业股份有限公司

1、认同景阳春酒的企业理念,能主动执行公司下达的各项政策,愿意接受公司监督和摒挡。

2、诚实守信,具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。

3、景阳春酒加盟商需具备必然的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好,诺言支付能力强。

4、具备优良的专卖店操作技能与灵活的摒挡方法。

5、预交必然金额的诺言保证金。

景阳春酒,山东第一个浓香型粮食酒,第一个出口创汇产品,蝉联历届山东名牌,荣登全国白酒市场质量抽检“红榜”五连冠,为全国浓香型白酒质量优质产品,被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。

景阳春酒

景阳春酒公司介绍:

山东景芝酒业股份有限公司,位于“山东三大古镇”之一的景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史。1948年,集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立中国最早的国营白酒企业之一——山东景芝酒厂,1993年经山东省体改委批准改为股份制企业。目前已形成以白酒酿造为主,工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理等多元化发展格局,成为山东省大型重点酿酒企业、中国白酒生产50强企业、中国最大的芝麻香型白酒生产企业。【详细介绍

景阳春酒

景阳春酒品牌介绍:

景阳春酒,中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世,以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒,远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区,被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品,2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠,被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。

景阳春酒

景阳春酒名字寓意:

景阳春这个名字具有深刻的文化意境。 把“景阳春”三个字分开解析,景阳春的“景”字,源于产地景芝的“景”,寓意对景芝5000年酿酒文化和技艺的传承。 景阳春的“阳”字,本意指温和,《诗经》中有“春日载阳”一句,所以后人常把“阳春”融贯一体。“春”,一指酒名,杜甫诗中有“问道云安曲米春,才倾一盏即醺人”,春字又指生机,如“阳和起蛰,品物皆春”。 “阳春”二字,运用在景阳春酒上,暗含两种意思,一是景阳春的产地景芝镇叫“景阳”的地方有好几处,如历史上的“景阳门”,二是在文化上的意义,如“独有凤凰池上客,阳春曲和谐难” ,《阳春》还是一段琵琶名曲,古朴高雅之意难有其它字眼超乎其上。其次,背面的“武松打虎”给了广大消费者一份“饮的是豪情,品的是文化”的浪漫情怀。

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景阳春酒企业文化:

景芝文化之魂——三良文化:致良知、植良能、造良品

公司使命:让中国人生活更精彩

公司愿景:打造融合白酒、文化、健康三大领域产业新标杆

核心价值观:忠于使命、勇于创新、敢于成功、勤于内省、精于执行

“四为”价值主张:为用户创造价值、为员工创造未来、为股东创造效益、为社会创造繁荣

企业精神:以德聚人,以智成业

工作作风:善于对标,止于至善

景阳春酒

景阳春酒生产工艺:

景阳春酒精选小麦、高粱、大米、糯米、玉米为原料,精工酿制而成。该酒芳香飘逸,香沁脾胃,回味悠长。它是山东省第一个浓香型粮食白酒,第一个出口创汇酒,国家质量达标食品,深得中外消费者钟爱。饮景阳春酒,添一份豪情。诗人曾这样称赞景阳春独有的“文化韵味”:是景芝人真诚邀请,让施耐庵倍感盛情,于是豪侠武松成为使者,不远千里来到景芝,和这一方为酒忙碌的一代又一代的人们结义为盟;是王炳华书画家的心,蘸着景芝酒香,引吭高歌:“景阳芳酌透瓶香,壮士豪饮十八觞,酒助神威降猛虎,谁道三碗不过岗……”作为山东第一个出口创汇白酒,景阳春通体满载的以“武松打虎”为代表的齐鲁文化,表达的就是勇敢无畏、豪爽豁达的精神。上世纪九十年代,景阳春白酒以一句:“难舍最后一滴”的广告语而誉满天下,博得厚爱。

景阳春酒

景阳春酒工艺特点:

1 酿酒原料

景阳春酒使用的是当地盛产的优质小麦、玉米及东北生产的粳高粱,江淮一带生产的大米和糯米。每种粮食所含营养成分不同,混合使用,可以提供丰富的淀粉、蛋白质、微量元素等酿酒微生物所需的营养,从而有利于微生物的生长繁殖和驯化。多种原粮及其合理的配比,是多粮酿制的景阳春酒绵柔、丰满、醇甜、爽净的基础。

2 酿造用水

景阳春酒的酿造用水取自厂区地下深井水,经山东省地矿局检测分析,含有二十多种微量元素,达到饮用矿泉水标准,被定名为“山东景芝饮用天然矿泉水”。水质清澈透底、甘甜爽口、硬度低、无污染,是难得的酿造用水。

3 独特的制曲工艺

景芝酒的制曲工艺独特,分为架式中温曲及“包包”大曲两种。景芝酒的制曲,采用由自己发明、在全国众多酒厂推广的“架式制曲新工艺”。该工艺是在继承传统工艺基础上的创新成果,有效地改进了制曲工人的劳动环境;提高了曲房利用率和劳动生产效率;所产曲外表挂衣均匀,断面有1-2道淡褐色火纹,中心有一小块颜色发红的区域,其余呈乳白色,布满致密的菌丝体,闻有浓郁的曲香。

架式中温曲发酵顶火达到52-56℃,挺火达5天以上,其糖化力在600-800u/g之间,发酵力≥40gCO2/100g,酯化力和液化力指标也高于一般的中温曲。究其原因,我们认为,架式制曲工艺摆脱了传统大曲生产过程中必须将曲块摆放在地面上,使曲温受地面温度影响大,一旦翻曲不当容易造成曲块发酵温度不均的问题。架式制曲将曲块全部摆放在曲架上,而曲室的温度基本是均匀的。同时,由于地面上没有曲块,使我们在需要的时候可以直接向曲房地面上喷水控温控湿,加入的清水蒸发后不仅可以保持曲房的温度,还可以带走大曲发酵过程中产生的大量热能,保证曲房温度,满足工艺要求。湿度保持得好,曲块表面能产生致密的白色斑点(即挂衣)。

“包包”大曲的制曲工艺。“包包”大曲,源于“天府之国”的四川。其优点在于曲块体积相对较大,有利于曲块的保温保潮,发酵顶火温度达到60-65℃,且挺火时间达7天以上,成熟期在40天以上。成品曲含有较多的耐高温生香微生物,而曲块本身在高温高湿的条件下,美拉德反应相对较为剧烈,所产曲香味浓郁。包包大曲相对一般砖形块曲“皮少肉多”,这对发酵和生香极为有利。我公司选用优质纯小麦,经除杂、润料、粉碎加浆后,使用了延时输送机,从加浆到曲坯压制可间隔5-10分钟,确保了曲料的润料时间,使所压曲坯水分均匀一致,松紧适宜,保证入房曲坯达到工艺要求,确保了微生物的生长和发酵。

景阳春酒

4 典型的五粮浓香酿造工艺

景阳春酒生产工艺采取了以多粮酿造和跑窖、滴窖操作为主的五粮浓香酿造工艺。在混蒸混烧、续渣发酵的生产工艺中,我们融合了“一长二高三适当”的优质浓香酒生产工艺。入池淀粉在18-22%之间,入池酸度在1.4-2.0之间,入池水分在56-58%之间,用糠比为22%,用曲量为25%,粮醅比为1:3.5-4.5,其中,中温曲和包包曲各占10%及15%。高淀粉和高酸度使所产酒醇甜醇厚,香味浓郁;多粮酿造使所产酒复合香更加明显;中温曲和“包包”大曲的混合使用,既满足了多种有益微生物发酵的要求,又使酒中的各类香味成分更为复杂,保证了出酒率和产品质量,达到了丰产、丰收的目的。

窖池经长期使用,浆水饱和,产生了大量的黄水。窖池的中下层酒醅在发酵过程中被黄水浸泡,大大提高了发酵后期的酯化作用。开窖后,将窖池顶部三分之一的酒糟出窖,挖坑滴窖。滴窖的好处在于将酒醅中多余的有机酸类和水溶性乳酸乙酯随黄水滴出,保证下一步的蒸馏效果和正常发酵。由于滴窖使酒醅中的醇溶性己酸乙酯浓度提高,水溶性乳酸乙酯含量降低,蒸馏后所产酒实现了“增己降乳”,酒质更加绵柔、爽净。特别是窖池在发酵过程中产生的营养成分随黄水溶入窖泥内部,而窖泥内部产生的钙、铁离子又溶于黄水(后随黄水抽出),这既满足了窖泥微生物对营养的需求,驯化富集了以芽孢杆菌为主的窖泥微生物群落,又避免了因窖泥中钙、铁离子积累而造成的窖泥退化,真正实现了“以糟养窖、以窖养糟”的良性循环。

景阳春酒

5 独特的建窖、和泥和养窖工艺

窖池是景阳春酒的发酵酿酒容器。建窖时,整个车间底面作为一个整体,窖池底面及四周进行了特殊的防渗处理,使发酵车间与外界隔开,做到了既不淋浆,也不渗水。在此基础上,我们选择当地的黄粘土筑窖,确保窖池的保浆和防渗,使每一个窖池都成为一个独立的微生物世界。

和制窖泥工艺,细致而独特。首先,我们从几十年的优质老窖池中取出优质窖泥作为种泥,进行窖泥母液的扩大培养,再加入大曲粉、老窖泥、池塘泥、沼气发酵淤泥等作种源,使窖泥微生物适应环境的能力大大增加。同时,因其富含己酸菌、甲烷菌、酵母菌、放线菌等多种有益微生物,所以增强了菌种之间的协同作用。投产后,窖泥的老熟速度大大加快,所产酒富含以己酸乙酯为主体香的多类芳香组分,诸香协调,窖香突出。

在和泥配方中,我们所加入的营养成分以有机成分为主,如加入较多的苹果、梨等,可减少或不用KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素等无机成分,这样自然就减少了造成窖泥板结退化的成分,既保证了微生物的营养成分,又可以有效防止窖泥退化。在和泥过程中,我们以酒尾、黄水、沼气发酵液和母液作为和泥材料及水源,不使用生水,大大减少了杂菌来源,成熟窖泥镜检杂菌数大大减少。窖泥投入使用后,窖池所产酒香气自然,醇正爽净,风格突出。我们以母液或酒尾加曲粉混合液作为养护液,坚持排排养护,再配合五粮工艺的黄水酯化养窖工艺,所用窖池很少出现板结退化现象。同时,窖龄愈长,产酒越好。

景阳春酒的生产工艺,是上世纪70年代初期从四川宜宾五粮液酒厂学习而来的,后经不断改进完善,形成了今天独特的生产工艺,也形成了自己的独特风格特点,以“香气淡雅、入口绵柔、落口醇甜爽净”而著称。

景阳春酒

景阳春酒系列酒以超前领先的营销战略和诚信的合作原则,愿与全国各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。公司董事长携全体员工欢迎新老客商惠顾共谋发展。

1、意向加盟客户到公司进行西凤窖酒产品、品牌等全方位考察;

2、意向客户提交申请表;

3、招商部进行资格审查;

4、确认申请合作,签订加盟合同;

5、招商部进行选址核定;

6、设计部提供装修方案并予以指导;

7、市场部配货及开业前准备工作的指导;

8、对投资商及员工产品、营业培训;

9、景阳春酒试营业正式运营。

景阳春酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家独有的酿造工艺生产的浓香型景阳春酒酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干,头不痛等特点 “做良心酒,做放心酒”是亳酿人的追求,更是亳酿人的责任;奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。

景阳春酒

品牌支持:区域内加盟商享有商标和各种形象标志的使用权,加盟商享有本地区独家经销的权利。

产品支持:提供优势、新颖、系列的适合目标消费群体

开店支持:店铺装修时,为每一个加盟商的店铺的内外的形象设计与装修提供统一的解决方案

培训支持:统一的店铺培训、销售技巧及产品知识

营销支持:提供完善的加盟店经营操作细则

管理支持:提供完善的加盟店管理操作细则

推广支持:有计划性的提供季度性推广策划和各类宣传品

宣传支持:总部在全国性的各大传媒与网络退出系列广告宣传

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